立夏一味這夏天的南方到來(lái),溫度也在逐漸的立夏立夏升高,作為二十四節(jié)氣之一的吃什傳統(tǒng)立夏,人們?cè)谶@一天會(huì)吃5種傳統(tǒng)美食,美食一起看看南方立夏吃什么傳統(tǒng)美食,種美作為一個(gè)吃貨,食吃神奇怎么能沒(méi)吃過(guò)這些食物呢?立夏飯、過(guò)種立夏蛋、養(yǎng)生立夏茶、南方立夏粥、立夏立夏立夏果。吃什傳統(tǒng)
1、美食立夏飯
立夏飯大家沒(méi)吃過(guò)也聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧,種美就是食吃神奇用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,因?yàn)榱?xí)慣在立夏這天吃,過(guò)種所以被稱為立夏飯,含有多種豆類,營(yíng)養(yǎng)豐富,立夏吃了立夏飯預(yù)示新年五谷豐登,身體健康。
2、立夏蛋
在江浙滬地區(qū)有吃立夏蛋的習(xí)俗,可以是煮雞蛋也可以是咸鴨蛋、茶葉蛋,可以說(shuō)是立夏當(dāng)天最經(jīng)典的食物,還有小孩會(huì)斗蛋,兩蛋相撞蛋殼不碎的一方為贏,贏的可以把蛋都吃掉,吃立夏蛋是為了保佑孩子不得夏熱病。
3、立夏茶
立夏茶又叫七家茶,江浙一帶的習(xí)俗,正好是新茶上市的時(shí)候,婦女要聚集7家人們的茶葉,一起烹飲,共飲立夏茶可以預(yù)防疰夏,平安健康的度過(guò)夏季。
4、立夏粥
立夏粥是湖南地區(qū)人們的習(xí)俗,用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材,用大米熬制成粥,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢。
5、立夏果神奇養(yǎng)生網(wǎng) WwW.lyXunLoNG.COm
立夏果又叫立夏粿,是江西弋陽(yáng)的特色食品,到了立夏這天,家家戶戶都會(huì)煮一大鍋立夏果,將大米煮熟之后揉成團(tuán),加豆芽、豆干、蝦皮、豌豆等食材煮出來(lái)的,食材越多越好吃,吃了立夏果代表收成越好。
1、麻餅
麻餅又叫夏餅,將和好的面壓成薄餅,包上甜的、咸的等口味的餡料,甜的有芝麻白糖,咸的就很豐盛了,想報(bào)什么包什么。然后放在鍋中煎炸,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等,在立夏吃麻餅,有不病夏、不瘦夏的寓意......
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