正月十五元宵節(jié)，元宵元宵意掌南方吃湯圓北方吃元宵，煮及元宵是法開(kāi)很多人都喜歡吃的一種食物，它寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，水下生網(wǎng)一家人在一起吃元宵柑橘就是鍋?zhàn)⒑軠剀?，吃起?lái)口感也是握火軟糯甜蜜，大家可以就看看元宵怎么煮，候神以及元宵的奇養(yǎng)做法，自己再家就可以做好吃的元宵元宵意掌元宵

元宵怎么煮

1、剛做好的煮及元宵或者是剛從冰箱拿出來(lái)的不要直接放到鍋里煮，這也很容易互相黏到一起，法開(kāi)還容易露餡，水下生網(wǎng)我們需要將鍋中的鍋?zhàn)?strong>水用大火燒開(kāi)，把元宵下鍋，握火用勺子輕輕攪拌一下，候神不會(huì)粘鍋底。

2、元宵在鍋中煮至浮起后，要迅速轉(zhuǎn)小火，此時(shí)若還用大火煮，元宵會(huì)不斷翻滾導(dǎo)致破裂，這樣受熱不均勻，也容易外熟內(nèi)硬不好吃。

3、元宵入鍋后，水每開(kāi)一次就加一此適量的冷水，讓水保持似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)，兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。這樣煮出的元宵軟糯香甜。

4、不建議用同一鍋水煮好幾次元宵，應(yīng)該換水后再重復(fù)上面的步驟再煮，否則會(huì)熟的很慢，餡也不容易熟。神奇養(yǎng)生網(wǎng) WWw.lYxuNlong.Com

元宵的做法

1、準(zhǔn)備適量的花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮，將花生和核桃仁切碎；

2、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟后加花生和核桃仁，加適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點(diǎn)，不要太干，這就是元宵的餡了；

3、用快燒開(kāi)的水，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉內(nèi)，將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán)；

4、取大小合適的面團(tuán)搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿；

5、 然后收口，然后搓成光滑的元宵，這就制作成功啦，然后重復(fù)上面的元宵怎么做的方法，把所有的糯米面用完既可以了。